Kasvirehujen kääntöpuoli – kasvatettu kala ei ole yhtä terveellistä kuin ennen

Kuluttaja-lehden mukaan kotimaisen kirjolohen ja norjalaisen kasvatuslohen terveellisten rasvahappojen pitoisuus on vähentynyt alle puoleen kymmenen vuoden takaisesta.

Kaloissa oli lehden selvityksen mukaan omega-3 -rasvahappoihin kuuluvia DHA- ja EPA-rasvahappoja vähemmän kuin ennen.

Lehden mukaan pitoisuudet ovat romahtaneet, koska kaloille syötetään nykyisin yhä enemmän kasviperäistä rehua kuten soijaa, härkäpapua ja kasviöljyjä. Aiemmin rehuna oli kalaöljyä ja -jauhoa.

Muutos on toisaalta ympäristölle hyväksi, koska se vähentää painetta liikakalastukseen.

Kasvatuskala ei myöskään olisi yhtä edullista kuin nyt ilman kasvirehujen käyttöä.

Lähde: Maaseudun Tulevaisuus 7.12.2016

Flere telegram