 ETUSIVULLE
|
|
|
|
Rannikolla ja saaristossa kalastava ammattilainen elää vuodenkierron mukaan. Talvella tehdään avantoja ja uitetaan verkkoja jään alle madetta ja kuhaa varten. Kevään koittaessa alkaa ahvenrysien lasku ja vähän myöhemmin on silakkarysien aika. Silakan kudun jälkeen kalastetaan siikaa ajoverkoilla ja vesien jäähtyessä viritetään kuhaverkot selkävesille. Monilajikalastajan sesongit ovat lyhyitä, mutta työntäyteisiä. Kun olosuhteet ovat kohdallaan, on pyydykset saatava mereen mahdollisimman nopeasti - parhaat saaliit voivat olla päivistä kiinni. Jäiden tulo ja lähtö, veden kylmeneminen tai lämpeneminen luovat muutoksen häilyvän rajan, jonka havaitseminen vaatii vahvaa luonnontuntemusta. Perinnetieto yhdistettynä omaan kokemukseen on pääomaa siinä missä verkot ja veneetkin. Luonnonolosuhteiden hallitsemisen lisäksi kalastajan on tunnettava erilaisten pyydysten rakentamisen ja virittämisen salat. Koska jokainen laji vaatii oman, vain sille suunnitellun ja soveltuvan verkkonsa tai rysänsä, on erilaisten yksityiskohtien määrä rajaton. Verkkoja on monta syvyyttä ja harvuutta, kesä- ja talvikalastukseen vielä omansa. Tilanne on sama veneiden kohdalla. Kukin kalastustapa vaatii sille soveltuvan kulkuneuvon, kuhanpyynti pienemmän, silakkarysät kantavamman ja ajoverkot merikelpoisemman. Yhdistelmä sitoo pääomaa, joka on käytössä vain osan vuotta, joten kalastajan on pystyttävä löytämään kannattavat pyyntimuodon ja kaluston yhdistelmät. Tarkkaa kustannuslaskentaa vaatii myös kalan myynti. Ei ole tarkoituksenmukaista pyrkiä pelkästään saaliin kasvuun kuluista piittaamatta, vaan on edullisempaa keskittää voimia kilohinnan nostamiseen. Tähän päästään korkealaatuisella tuotteella, mikä entisestään korostaa kalastajan taitoa käsitellä saaliinsa oikein. Monilajikalastukseen liittyy osittain myös omatoiminen jatkojalostus ja suoramyynti. Tällöin saadaan saalis käytettyä tarkemmin hyväksi ja myös kalastus voidaan suunnata lajeihin, joista saadaan paras hyöty. Kalastajalla on kuitenkin rajalliset mahdollisuudet suuntautua jalostuksen kehittämiseen, koska varsinainen työ vie paljon aikaa. Pienien yksiköiden tehokas toiminta on kestävää kalataloutta parhaimmillaan. |
 |
|
