 ETUSIVULLE
|
|
 |
|
KESÄLLÄ TYYNTÄ, TALVELLA PAKKASTA Kalastus sisävesillä on aina ollut tärkeä osa ravinnonhankintaa ja varhainen rahe-nuottaus oli yksi ammattikalastuksen alkusysäyksistä. Perusedellytykset nykymuotoisen ja päätoimisen kalastuksen harjoittamiseksi eivät kuitenkaan täyty kaikilla vesistöillä ja vain laajimmilla reittivesillä sekä suurilla järvillä on riittävästi kalavaroja kestävän kaupallisen pyynnin harjoittamiseen. Kalastuksen painottumiseen talviaikaan oli syynsä. Kulkeminen oli helpompaa ja mikä tärkeintä, kala säilyi laadukkaana pitkään. Lämmin kesä rajoitti saaliin käsittely- ja kuljetusaikaa siten, että oli keskityttävä pienempiin eriin ja lyhyisiin etäisyyksiin. Vasta jääasemien tulo ja kylmäkuljetukset nostivat avovesikauden arvoa. Sisävesialueilla kalastetaan useita eri lajeja järven luonteesta ja vuodenajasta riippuen. Sellaiset kalat kuten särki, jota ei merialueella huomioida ollenkaan, on noussut määrällisesti tärkeäksi pyynnin kohteeksi etenkin rehevöityneiden vesien hoitokalastuksessa. Hyötykäyttö elintarvikkeeksi on vielä kehittymätöntä, mikä tuntuu tuottajahinnassa. Monen muunkin suomukalalajin saalismäärä on merialueiden tasoa. Ammattikalastuksen kehittyminen on samalla luonnollista ympäristönhoitoa, jossa jokaisen kalakilon mukana järvestä poistuu ravinteita. |
 |
 Jääasema, tavallisesti kalastuskeskukseen rakennettu tehokas jäähilekone ja jäävarasto |
